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Embaucher un apprenti ? Oui, mais pourquoi ?

Embaucher un apprenti ? Oui, mais pourquoi ?

Publié le : 19/02/2026 19 février févr. 02 2026
Droit du travail - Employeurs
Source : valleesud-economie-emploi.fr

Le cas d’une boulangerie qui souhaite embaucher un apprenti 

La Boulangerie « Au bon pain » a décidé d’embaucher un apprenti pour remplacer l’un de ses salariés qui doit partir à la retraite. Vu la difficulté pour recruter du personnel qualifié, Monsieur JEAN, qui détient la boulangerie a décidé de former lui-même la nouvelle recrue. Après divers entretiens, il a retenu la candidature de Marie, qui a 15 ans mais vient d’obtenir son brevet des collèges. Il a donc conclu avec le représentant légal de Marie (ses parents car Marie est mineure) un contrat d’apprentissage à durée déterminée en vue de l’obtention du baccalauréat professionnel de boulanger pâtissier.

Marie a choisi son école de formation et Monsieur JEAN l’a inscrite. Le contrat est conclu pour trois années jusqu’à l’obtention du baccalauréat. Monsieur JEAN a déposé un dossier à l’Opco pour le versement de l’aide de 6 000 € qui lui sera versée mensuellement avant chaque paye, soit 500 € par mois. Marie percevra 27 % du Smic la première année et aucunes cotisation salariale ne sera due. Monsieur JEAN est ravi de cette embauche qui est gagnant-gagnant pour lui et Marie.

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